长期以来,餐厨垃圾（俗称泔脚）一直用于直接喂猪。由于存放时间长，在没有经过消毒、灭菌情况下，容易产生大量致病菌，可能会引起疫情和对人体健康带来危害。所以，国内外都开始立法禁止用餐厨垃圾直接喂猪。本市于2005年4月1日正式实行《上海市餐厨垃圾处理管理办法》，以立法形式明令禁止泔脚喂猪，是全国最早立法的城市
如何将餐厨垃圾无害化处理、资源化利用，一直是国内外科技人员着力研究的课题。上海餐余垃圾处理技术有限公司的科技人员经过多年攻关,成功地将餐厨垃圾资源化利用,开发出的产品有：宠物狗饲料,观赏鸟饲料、观赏鱼饲料、观赏植物生物有机肥料、观赏植物生物有机营养土。目前,该公司已经为闵行区的13家单位收集处理餐厨垃圾，每天约55吨，从而使餐厨垃圾变废为宝。
餐厨垃圾水分多,难处理。针对这一难点,科技人员独辟蹊径,走出了一条与众不同的技术路线。在处理利用餐厨垃圾的过程中，该公司利用蒸汽余热作为能源，并且充分地将餐厨垃圾（食品废弃物）利用，还能将处理过程中的新排放废弃物循环利用，是较为完全的一种循环利用方式，已申请两项发明专利。 |
